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Olga Heinzl

Darf ich noch Kartoffeln essen?
Ratgeber für Diabetiker

Bei der Diagnose Diabetes bekommt der Betroffene die Empfehlung, fortan besser nicht nur auf Zucker, sondern auch auf stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln zu verzichten.Das ist grundsätzlich richtig, und doch nur die halbe Wahrheit. Unter welchen Bedingungen Sie die gesunde Knolle weiterhin genießen können, und sogar von ihr profitieren, macht Ernährungsberaterin Olga Heinzl in diesem Heft verständlich.

Leipzig

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Joachim Ringelnatz

Clara-Park in Leipzig. Foto: U. u. H. Drechsel
Clara-Park in Leipzig. Foto: U. u. H. Drechsel

Die Berge sind schön, so erhaben! -

Aber hier gibt es keine. -

Wo hier zwei Menschen sind, ist keiner alleine. -

Über manche Leute, die jemand begraben,

Lache ich beinahe mich selber zu Tode. -

Fast alle Sachsen sind sächsisch. Sie zeigen sogar.

Dass die Pariser und die Londoner Mode

Vor zwei Jahren eigentlich auch sächsisch war.

Bei deiner Großmutter bin ich gewesen.

Es tut einem weh:

Sie nagelt - die Siebzigjährige - Stiele an Besen

Und trinkt -- weil das jetzt am billigsten -

Blutreinigungstee.

Sie hat eine alte Kommode, wertvolles, frühes Barock.

Ich klärte sie auf. Und denke dir:

Sie -- unabwehrbar - schenkte sie mir.

Trug sie persönlich mit heimlich ins Hotel

In den dritten Stock.

Was nun mit ihr, was mit der Kommode machen??

Genug für heute. Ich bin so müde gefragt.

Es ist doch billig, über die Sachsen zu lachen.

Der müsste selber ein

(und würde kein) Sachse sein.

Der einmal recht ihre Vorzüge sagt.

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