Bedeutung und Anwendung von Heil- und Gewürzpflanzen
Viola Odorata
Dieser kleine Begleiter für Küche und Kräutergarten bietet Ihnen allerlei wissenwertes über manch unbeachtetes Pflänzchen am Wegesrand, dazu einige Anwendungsbeispiele und Rezeptetipps.
Prof. Dr. Christoph Friedrich (1954 in Salzwedel geboren) ist
Apother und Pharmaziehistoriker. Er lehrt am Institut für Geschichte
der Pharmazie an der Philipps-Universität Marburg und leitet seit
2000 das Institut für Geschichte der Pharmazie.