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Olga Heinzl

Darf ich noch Kartoffeln essen?
Ratgeber für Diabetiker

Bei der Diagnose Diabetes bekommt der Betroffene die Empfehlung, fortan besser nicht nur auf Zucker, sondern auch auf stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln zu verzichten.Das ist grundsätzlich richtig, und doch nur die halbe Wahrheit. Unter welchen Bedingungen Sie die gesunde Knolle weiterhin genießen können, und sogar von ihr profitieren, macht Ernährungsberaterin Olga Heinzl in diesem Heft verständlich.

Gedenken an Altrektor Cornelius Weiss

Gedenken an Altrektor Cornelius Weiss

Der ehemalige Rektor der Universität Leipzig, Prof. Dr. Cornelius Weiss, ist am 27. Oktober 2020 im Alter von 87 Jahren gestorben.

 

Er war von 1991 bis 1997 der erste frei gewählte Rektor der Universität Leipzig im wiedervereinten Deutschland. Zu seinen bleibenden Verdiensten gehörte die personelle und strukturelle Erneuerung der Hochschule in kürzester Zeit. Auch im Ruhestand setzte sich Cornelius Weiss mit großem Engagement für seine Universität ein, wie zum Beispiel bei den Diskussionen um die Neugestaltung des Universitätscampus am Augustusplatz, im Kuratorium der Moritzbastei sowie in beratenden Funktionen. Zuletzt stand er im Julie 2020 für die Podcast-Serie „Die Universität im Sturm der Revolution“ Rede und Antwort, die anlässlich von 30 Jahren Deutscher Einheit veröffentlicht wurde.

 

Alumni erinnern sich im digitalen Kondolenzbesuch an Cornelius Weiss als „wertebewussten“ und „empathischen Rektor“ sowie als charismatischen Hochschullehrer, der ein Vorbild gewesen sei. „Er hat unsere Welt besser gemacht“, resümiert einer seiner ehemaligen Studierenden.

 

Quelle

Leipziger Universitätsmagazin 2021, S. 35

Bildnachweis

Abb. Urheber: CorneliusWeiss2012.JPG: LIU

  • derivative work: An-d

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