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London kommt!

Pückler und Fontane in England

Klaus-Werner Haupt

Hardcover, 140 Seiten, 2019

Im Herbst 1826 reist Hermann Fürst von Pückler-Muskau erneut auf die Britischen Inseln, denn er ist auf der Suche nach einer vermögenden Braut. Aus der Glücksjagd wird eine Parkjagd, in deren Folge die Landschaftsgärten von Muskau und Branitz entstehen. Auch die Bewunderung für die feine englische Gesellschaft wird den Fürsten zeitlebens begleiten.

Theodor Fontane kommt zunächst als Tourist nach London, 1852 als freischaffender Feuilletonist, 1855 im Auftrag der preußischen Regierung. Seine journalistische Tätigkeit ist weitgehend unbekannt, doch sie bietet ein weites Feld für seine späteren Romane.

Die vorliegende Studie verbindet auf kurzweilige Art Biografisches mit Zeitgeschehen. Die Erlebnisse der beiden Protagonisten sind von überraschender Aktualität.

Café Kandler

Café Kandler

Dipl.-Päd. Ursula Brekle

Café Kandler   Foto: W. Brekle
Café Kandler Foto: W. Brekle

Im 18. Jahrhundert wurde in Leipzig der Singvogel als Delikatesse verzehrt. Für Giacomo Casanova war diese Spezialität  es wert, in seinen Lebensbericht aufgenommen zu werden:

„Da die Leipziger September-Messe (1766) sehr schön war, so fuhr ich dorthin, um zu meiner Kräftigung (sic!) recht viele Lerchen zu essen, die mit Recht sehr berühmt sind."

Der weit gereiste Charmeur hatte sich am Königshof in Dresden aufgehalten und einen Abstecher nach Leipzig gemacht, wo er - wir erwarten nichts anderes - zwei amouröse Abenteuer hatte. Ende des 19. Jahrhunderts verbot Sachsen die Jagd auf Lerchen.
Ein  Konditor, ein heller Sachse, ersetzte den gebratenen Vogel durch ein kleines Mürbeteiggebäck, das mit Mandeln, Nüssen und Konfitüre gefüllt  wird. In einem langen Gedicht von 1735 werden die Leipziger Lerchen  mit den Leipziger Jungfern verglichen:

...
In Leipzig sind zwei Trefflichkeiten,
Worüber alle Fremden schrein,
Das sollen ohne Widerstreiten
Die Jungfern und die Lerchen sein...
Das Lerchenfleisch ist zart und süße,
Und sein Geschmack durchaus beliebt,
Weit zarter aber sind die Küsse,
Die uns ein schöner Engel gibt.
Je mehr an beider Labsal schmecket,
Je mehr es Appetit erwecket.
 

Der Autor hieß Christian Friedrich Henrici, der das Pseudonym Picander führte. 1727 stellte er für  Johann Sebastian Bach  die Texte für die Matthäus-Passion zusammen.

Quelle: Marx, Werner: Leipzig. Ein Reisebegleiter. Leipzig 2007

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