Rotweinpunsch
Bei Schnee und Kälte rühren Sie sich selbst einen Rotweinpunsch oder wie man auch sagt "Glühwein" nach einem alten, erprobten Rezept.MEHR

Leipziger Lerchen
Das Originalrezept aus Davidis Kochbuch beschreibt die Verarbeitung der Vögel, die in den Leipziger Flussauen tausendfach gefangen worden sindMEHR

Sächsischer Karpfen
Ein altes sächsisches Rezept, das in verschiedenen Varianten bekannt ist. Wichtig sind die Zutaten aus Sachsen.MEHR

Leipziger Punsch-Auflauf
Henriette Davidis Kochbuch erschien 1845. Als sie 1876 starb, war es bereits in 21. Auflage erschienen.MEHR

Leipziger Allerlei
Das Originalrezept aus Davidis KochbuchMEHR

Kartoffelsuppe á la Clara Schumann
von Ursula Brekle
Warum schenkte Robert Schumann noch in der Verlobungszeit Clara ein Kochbuch?MEHR

Retschenka
Sto Gramm Wodka und was die russische Seele noch brauchtMEHR

Da Zia Maria
Eine Trattoria, in der Tante Maria noch in der Küche stehtMEHR